Proces filtrace sójového oleje s černou kyselinou

Filtrační proces pro odstranění černé barvy a dalších nečistot z sójového oleje ošetřeného kyselinou (nebo „kyselý sójový černý“) oleje za účelem získání čistého oleje zahrnuje několik fází. Zde je obecný přehled procesu, včetně klíčových kroků:

 

1.Neutralizace a degumming (volitelné, ale vysoce doporučené

Účel: Tento krok odstraňuje volné mastné kyseliny (FFA) vytvořené ošetřením kyseliny a také fosfolipidy (dásně). Tyto komponenty mohou způsobit problémy s barvou a negativně ovlivnit účinnost pozdějších filtračních kroků.

Proces: Neutralizace: Olej ošetřený kyselinou je smíchán s zředěným alkalickým roztokem (např. Hydroxid sodný (NaOH), známý také jako žíravá soda). To neutralizuje FFA a převádí je na mýdlo. Degumming: Horká voda se přidává k hydrataci fosfolipidů, což způsobuje, že se stanou nerozpustnými a sraženi.

2. bělení
Účel: Toto je základní krok k odstranění barevných pigmentů (včetně černé barvy) a další nečistoty odpovědné za zabarvení.
Proces: Přidání bělidla Země: Olej se mísí s bělicí zemí, obvykle aktivovanou hlínou (také nazývaný Bentonite Clay nebo Fullerova Země). Typ a množství používané bělení Země závisí na kvalitě počátečního oleje a požadované konečné barvě. Hliněná adsorbuje barevné pigmenty, oxidované materiály a další nečistoty. Zhřádání a míchání: Směs oleje na olej se zahřívá (obvykle ve vakuu), aby se zvýšila účinnost adsorpce. Důkladné míchání je zásadní pro zajištění dobrého kontaktu mezi olejem a bělicí zemí.
Práškový aktivovaný uhlík (třída Premsorb sic): Druhá fáze, olej se mísí s PAC, typ a množství použitého PAC závisí na kvalitě počátečního oleje a požadované konečné barvě. PAC adsorbuje barevné pigmenty, oxidované materiály, vůni a další nečistoty. Zhřádání a míchání: Směs oleje-PAC je zahřívána, aby se zvýšila účinnost adsorpce po dobu 30 minut až 3 hodiny. Důkladné míchání je zásadní pro zajištění dobrého kontaktu mezi filtrací oleje a PAC, aby se odstranila bělicí Země (mandle 230ff) a Premsorb PAC: olejová směs prochází filtrovým lisem nebo podobným filtračním systémem, aby se vyhověný materiál odstranil, který obsahuje adsorbované nečistoty. Tento filtrační krok je rozhodující pro odstranění utraceného materiálu; V opačném případě bude olej znovu kontaminovat. Filtrace musí být provedena samostatně, jedno odstranění mandle a druhého odstranění PremsorB sic.

 

3.Dewaxing (volitelné, pokud je to nutné pro konkrétní aplikace):

Účel: Dewaxování odstraňuje vosky, které mohou způsobit oblačnost nebo zastrašení v oleji, zejména při nižších teplotách.
Proces: Chlazení: Olej se ochladí na teplotu, kde vosky krystalizují.
Filtrace: Krystalizované vosky jsou odstraněny filtrací, obvykle pomocí desky a rámového filtru nebo kontinuálního filtru.

 

4.Polingová filtrace (konečná filtrace):

Účel: Jedná se o konečný filtrační krok k odstranění všech zbývajících jemných částic, zbytkového bělení Země nebo jiných nečistot, což zajišťuje jasnost a čistotu oleje.
Proces: Filtrační média: Lze použít různé filtrační média, včetně: Deskové a rámcové filtry: Nabízejte vysokou filtrační oblast a efektivita Filtry: Dobré pro odstranění malých částic.BAG Filtry: Vhodné pro předfiltraci Účinnost a čistota, i když u oleje ošetřeného kyselinou, by bylo nezbytné zajistit, aby nezajistil barvu ani jiné nežádoucí komponenty.

 

5.deodorizace (volitelná, ale obvykle zahrnuta):

Účel: Deodorizace odstraňuje těkavé sloučeniny odpovědné za nežádoucí pachy a příchutě. Tento krok je běžný pro výrobu jedlých olejů s neutrální chutí a vůní.
Proces: Stripování páry: Olej se zahřívá ve vakuu a prochází párou. Parní proužky odtud těkavé sloučeniny.